フレッシュハーブを日本に広めた先駆者
ABOUT
日本で初めてフレッシュハーブを栽培し、築地市場へ出荷した歴史を持ちます。無農薬・無除草剤・無殺菌剤を基本方針とし、独自の土づくりと科学的な分析に基づく栽培を続けてきました。現在は約30種類のハーブを販売し、飲食店やホテル、エステサロン、アロマ関連事業者など多様なお客様にご利用いただいています。個人のお客様向けにはハーブティーやサラダセットもあります。
研究データに裏打ちされた安全性
「エビデンスのある野菜」を掲げ、研究データに裏付けられた安心かつ安全なハーブや野菜を提供しています。農場には研究室を併設し、成分分析を重ねながら、硝酸塩濃度が低く抗酸化力の高い作物を栽培いたします。日本でのハーブ栽培の先駆者として、多様なハーブや野菜を販売しております。幅広い業界から信頼をいただき、個人様から法人様まで多くのお客様に選ばれています。
こだわりの栽培方法で安定した品質
農業と科学の融合を実践し、自然との共生とデータに基づく栽培を両立させております。無農薬・無化学肥料にこだわり、自家製の完熟堆肥を活かした土作りを行いながら、成分分析による数値管理を徹底することで、栄養価が高く安心して味わえるハーブや野菜を安定的にお届けしています。これまでビームスや美術展レセプションでも採用され、多方面でご利用いただいております。
