ハーブをお使いの飲食店の皆様、今年のバジルの収穫は終了しました

バジルは夏のハーブなので、昨年までは、11月初めくらいまで、収穫が可能でした。
でも、今年は、酷暑のせいで、出荷の際にも黒く変色してしまうことが多く、歩留まりがよくなくて、作業効率についても上がりませんでした。
お客様のところに納品させていただいてからの日持ちもいつもより良くなかったのではないかなと、いつも心配でした。

香りについては、特に問題はなく、お問い合わせを多くいただきまして、弊社のバジルをご堪能いただけまして、大変うれしく思っております。
ようやくあの暑さが和らいだと思いきや、急に朝晩が肌寒くなり、気温が20度を下回る日が続きました。私も、家に帰る頃は、車のヒーターを付けないと体が冷えてしまうようになってきました。

バジルは気温が17℃を下回るようになってくると、全体が黄色に変色して、育たなくなってしまいます。

場内のバジルは、全体的に黄色に変色してしまい、今年の収穫は終了となります。

また来年の栽培までお待ちくださいませ。

販売の予定は、だいたい5月中旬から10月いっぱいを予定しております。