ハーブの販売は株式会社シモタ農芸 | ブログ

シモタファームでは、ハーブや野菜の残渣で堆肥を作っています。見た目は土のようですが、これか堆肥です。植物の生育にいい堆肥は、完熟堆肥です。半年くらいじっくり時間をかけて発行させます。微生物…

ハーブ米ってどんなお米？田んぼにクローバーなどの特定のハーブを育ててから耕して稲作をやっているところもあるようですが、ハーブのパイオニアシモタファームのハーブ、野菜、米は、ハーブを出荷する…

#ハーブ#シモタファーム#パクチー#パクチー料理#ハーブのパイオニア

この時期は、ハーブの摘み取りに行って、パワーアップして帰ってくるってよくあります。実は、チャービルなんて、どーでもいい。イタパセの方が好きと思ってました。コロナ禍の人手不足の大変だった時、…

農場でカブを食べます！みなさんにお売りする綺麗なのは、なるべく多くのお客様にお届けしたいので、割れちゃったり、見た目が良くなかったりなのを食べていますよ。心置きなくボリボリ食べます。シモタ…

イタリアンパセリは、いろいろ使い勝手がいいハーブの一つです。パスタもピッツァもアクアパッツァも。もちろんサラダだって。みなさん、苦いと思ってませんか？シモタファームのイタリアンパセリは、苦…

抗酸化野菜を健康のために食べよう！なんて言ってるハーブ農家だって、インスタントラーメンとかジャンクフードとか、たまにすご〜く食べたくなります！夜中に襲ってくる衝動と言いますか。そうそう、年…

明日は七草です。ハーブ農家の七草粥、ご紹介します。イタリアンパセリチャービルディルミニカブ黄韮セルバチコチャイブお好みで、オゼイユやパクチーは根っこごとミニカブは、薄く切ります。あとのハー…

青山フラワーマーケットティーハウス吉祥寺店さま、ラストデイです。スタッフさんとのやりとりは、FAXとラインがメインで、吉祥寺店には、数回伺えただけでした。こんな素敵なお店がなくなっちゃうなんて…

ハーブ畑で食べ歩き。ちゃんと美味しくできてるかな？ハーブって農薬たくさん使うんだよね？！と、以前、オーガニックスーパーさんから言われたのよね。ほんなら、オラが食べて見せっぺよ！ディルって、…