イタリアンパセリは、いろいろ使い勝手がいいハーブの一つです。パスタもピッツァもアクアパッツァも。もちろんサラダだって。みなさん、苦いと思ってませんか？シモタファームのイタリアンパセリは、苦…
抗酸化野菜を健康のために食べよう！なんて言ってるハーブ農家だって、インスタントラーメンとかジャンクフードとか、たまにすご〜く食べたくなります！夜中に襲ってくる衝動と言いますか。そうそう、年…
明日は七草です。ハーブ農家の七草粥、ご紹介します。イタリアンパセリチャービルディルミニカブ黄韮セルバチコチャイブお好みで、オゼイユやパクチーは根っこごとミニカブは、薄く切ります。あとのハー…
青山フラワーマーケットティーハウス吉祥寺店さま、ラストデイです。スタッフさんとのやりとりは、FAXとラインがメインで、吉祥寺店には、数回伺えただけでした。こんな素敵なお店がなくなっちゃうなんて…
ハーブ畑で食べ歩き。ちゃんと美味しくできてるかな？ハーブって農薬たくさん使うんだよね？！と、以前、オーガニックスーパーさんから言われたのよね。ほんなら、オラが食べて見せっぺよ！ディルって、…
残ったハーブと蕪で、雑炊作りました。これは、しばらくハマりそう。ハーブって、ご飯に合うんです！和食でもいけちゃう！そして、心と体を整える野菜みたいな薬草みたいな。お醤油や、鰹だしとも相性バ…
あけましておめでとう御座います。2026年、始まりました！今年もどうぞよろしくお願い致します。気付きました？これは何でしょう？１２月は、押し出されるように、内容の濃い一ヶ月で、ジャンクフードや…
2025年もあと少し。今年のトライは、稲作について、酷暑を避けるやり方をやってみるという試みでした。出来栄えは、ウー？！そうでもなかった、まだマシというくらい。みなさん、美味しいと言ってくださ…
農場からひとりハーブパラダイス。毎日食べてれば、そりゃ、健康間違いなしですよね。これだけのフレッシュハーブを、惜しみなく食べれるのは、ハーブ農家の特権ですね。イタリアンパセリってこんな感じ…
冬至とか夏至とか、一粒万倍日とか、最近気になります！みなさんは、気になりませんか？ちょっと気にしてやってみると、楽しいから、何かいいことあるんだと思います。スピリチュアルな方から、お話しす…
