2025年もあと少し。今年のトライは、稲作について、酷暑を避けるやり方をやってみるという試みでした。出来栄えは、ウー？！そうでもなかった、まだマシというくらい。みなさん、美味しいと言ってくださ…
農場からひとりハーブパラダイス。毎日食べてれば、そりゃ、健康間違いなしですよね。これだけのフレッシュハーブを、惜しみなく食べれるのは、ハーブ農家の特権ですね。イタリアンパセリってこんな感じ…
冬至とか夏至とか、一粒万倍日とか、最近気になります！みなさんは、気になりませんか？ちょっと気にしてやってみると、楽しいから、何かいいことあるんだと思います。スピリチュアルな方から、お話しす…
収穫の合間に、ハーブの食レポやります！今回はパクチー食べてみたいと思います！独断たる偏見な、我田引水もいいとこですが、私は一応、女子大生ブームの時のグルメマニアでしたので、それなりに美味し…
畑でハーブの味見してたら、お友達でご近所の腸セラピーサロンオーナーM利さんがハーブティーを買いに来てくれて。そのまま、ハーブパラダイスで、一緒に試食タイムしました。レストランではできない食べ…
最近、グラウンディングとかアーシングとか聞きますが、私は普通にやってました（笑）裸足で、ハーブ畑を歩くと気持ちいいんです。ハーブ畑を裸足で歩くって、なかなかできませんかね？健康のため自然に…
53歳にして初めてパクチーのタネを蒔きました。ちゃんと出るかな？心配してました。これね、不思議なんだけど、人によって出ない時があるのよ。なんでか分からないけど、同じレシピでお菓子作っても、美…
知っているようで意外と知らない？！パクチーの種、そのまま蒔いてないですか？殻を割ってあげるとすぐに芽が出ます！家庭菜園の方、わざわざ道具を買わなくても、空の瓶でゴロゴロすると、簡単に割れま…
へっぴり腰ですが。農家の格言、仕事はできる人から教わるべし！仕事も趣味もなんでもそうですが、上手な人から教わらないと、上達しません。になみに、私は、ジュエリー職人の東京一の宝飾職人から直接…
急に寒くなってきました。いきなりこんな寒さでは、風邪ひいちゃいますよね？2週間くらい前に、キャンセルになったハーブ発酵エキスの素が、勿体無いので、自分用に実験！冷蔵庫で、見た目は、ちょっと萎…
