ハーブ米ってどんなお米？田んぼにクローバーなどの特定のハーブを育ててから耕して稲作をやっているところもあるようですが、ハーブのパイオニアシモタファームのハーブ、野菜、米は、ハーブを出荷する…
#ハーブ#シモタファーム#パクチー#パクチー料理#ハーブのパイオニア
この時期は、ハーブの摘み取りに行って、パワーアップして帰ってくるってよくあります。実は、チャービルなんて、どーでもいい。イタパセの方が好きと思ってました。コロナ禍の人手不足の大変だった時、…
イタリアンパセリは、いろいろ使い勝手がいいハーブの一つです。パスタもピッツァもアクアパッツァも。もちろんサラダだって。みなさん、苦いと思ってませんか？シモタファームのイタリアンパセリは、苦…
抗酸化野菜を健康のために食べよう！なんて言ってるハーブ農家だって、インスタントラーメンとかジャンクフードとか、たまにすご〜く食べたくなります！夜中に襲ってくる衝動と言いますか。そうそう、年…
明日は七草です。ハーブ農家の七草粥、ご紹介します。イタリアンパセリチャービルディルミニカブ黄韮セルバチコチャイブお好みで、オゼイユやパクチーは根っこごとミニカブは、薄く切ります。あとのハー…
青山フラワーマーケットティーハウス吉祥寺店さま、ラストデイです。スタッフさんとのやりとりは、FAXとラインがメインで、吉祥寺店には、数回伺えただけでした。こんな素敵なお店がなくなっちゃうなんて…
ハーブ畑で食べ歩き。ちゃんと美味しくできてるかな？ハーブって農薬たくさん使うんだよね？！と、以前、オーガニックスーパーさんから言われたのよね。ほんなら、オラが食べて見せっぺよ！ディルって、…
残ったハーブと蕪で、雑炊作りました。これは、しばらくハマりそう。ハーブって、ご飯に合うんです！和食でもいけちゃう！そして、心と体を整える野菜みたいな薬草みたいな。お醤油や、鰹だしとも相性バ…
あけましておめでとう御座います。2026年、始まりました！今年もどうぞよろしくお願い致します。気付きました？これは何でしょう？１２月は、押し出されるように、内容の濃い一ヶ月で、ジャンクフードや…
